Ahtapot Bacağı Meze

Ahtapot Bacağı Meze. Ahtapotu zaten harika pişirdikleri belli marinasyon ve baharatlarla da harika bir lezzet katmışlar gerçekten anlatıldığı kadar varmış dedik. Ülkemizde, ahtapot tüketimi fazla yaygın değildir.

Akyaka'ya Gittiğinizde Uğramanız Gereken 8 Mekan - Yemek.com
Akyaka'ya Gittiğinizde Uğramanız Gereken 8 Mekan - Yemek.com from cdn.yemek.com
Kayaların üzerinde kolları sayesinde sürünerek ve suyu hunisinden püskürterek hareket eden bir deniz canlısıdır. Sadece meze değil patates yemeği ve makarna yanında da. Yumuşamış olan ahtapotun bacak kısımları bol su ile birbirlerine sürtülerek temizlenir.

Ahtapotun 8 adet uzvunun 2 tanesini kendisini ileri doğru itebilmek için kullandığını, geri ahtapotun uzuvlarında bulunan bu dokunaçlar çok mucizevi organlardır.

İsli ahtapot mezesinde ahtapotun bacağı meşe talaşında fümeleniyor. Ahtapot kafadan bacaklı olan kabuksuz bir deniz canlısıdır. Ahtapot bacağı, denizlerin derinliklerinde yaşamlarını sürdüren ahtapot ismi eski yunanca bir isim olup türkçe karşılığı sekiz bacak olarak bilinir. Peki ahtapot nasıl temizlenir nasıl pişirilir?