Antep Burma Kadayıf

Antep Burma Kadayıf. Antep burma kadayıfı şekline uygun olarak dökülen tel kadayıfların içerisine antep fıstığı konularak, rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanan gaziantep'e özel burma kadayıf çeşididir. Kadayıf sözcüğü arapçadan gelen kadife sözcüğünün çoğuludur.

Gurme Pazarı | Burma Fıstıklı Kadayıf 1 Kg
Gurme Pazarı | Burma Fıstıklı Kadayıf 1 Kg from gurmepazari.com.tr
Kadayıf ya da tel kadayıf, un ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilen bir yiyecektir. Çiğ burma kadayıf 1 kg. It contains absolutely no glucose or corn syrup.

Sade yağ ½ litre su.

Daha sonra sade ya eritilerek d k l r. Kenarlar d zeltilerek i erisine f st k i i konur ve bir taraftan sar lmaya ba lan r. Gaziantepli usta altın kaplama burma kadayıf yaptı. Un ve su karışımından elde edilen ince hamur tellerini ifade eden kadayıf ya da daha yaygın adıyla tel kadayıf, ülkemizde en çok sevilen hamurlu ve şerbetli tatlı yapımında kullanılan bir hammaddedir.yapımı son derece zahmetli olan kadayıf, hünerli ellerde tadına doyulamayan bir tatlıya dönüşür.