Antep In En Ünlü Baklavacısı

Antep In En Ünlü Baklavacısı. Gaziantep dendiğinde kebap hemen nasıl aklımıza geliyorsa bir o kadar da baklava yer alır bilincimizin derinliklerinde… kaliteyi asla düşürmüyorlar. Türkiye'nin antep fıstığı deposu olan gaziantep'e kadar gidip yöresel fıstıklı baklava yemeden olur mu?

Baklavaları ve baklavacılarıyla meşhur gaziantep'te bir kez baklava yiyen bir daha vazgeçemiyor.

Bu yüzdendir ki antep'te kime sorsak herkes bize koçak diye cevap veriyordu. Çünkü antep'e ve türkiye'ye mal olmuş baklava gibi ürünlerin patentinin alınmaya kalkışılması gerçekten mesleğimize yapılan bir saygısızlıktır. Türkiye'nin antep fıstığı deposu olan gaziantep'e kadar gidip yöresel fıstıklı baklava yemeden olur mu? Ama bir gaziantep baklavası yapmak bu kadar kolay değildir.