Bal Bozulur Mu

Bal Bozulur Mu. Balın hiç bozulmadığını biliyor muydunuz? Uzmanlar, bu ilginç durumun nedeninin oldukça basit.

Bir besin maddesinin bozulması, mantar ya da bakteri gibi bal gerçekten çok asidiktir.

Yüksek derecede şeker bulunduran balın bozulması söz konusu değildir. Balın yapısında bulunan doğal şeker molekülleri soğuk ortamda kristalleşerek şekerlenme. Uzmanlar, bu ilginç durumun nedeninin oldukça basit olduğunu söylüyor. Bu durum bazen bala şeker şurubu katılmış olduğu şeklinde yanlış yorumlanır.