Biber Salçası Hatay

Biber Salçası Hatay. Acı biber salçası için tatlı kırmızı biberlerin yanı sıra acı kırmızı biberler yetiştirip her iki biber çeşidini böylece ideal bir acılık elde ediyoruz. En iyi biber salçasını aldığınıza emin olabilirsiniz.

hatay tatlı biber salçası from nasiroglu.com.tr

Hatay yöresi ev yapımı biber salçası. En iyi ve özel biberlerden seçilmiş ev yapımı biber salçası; Hatay biber salçası, kaynatılarak yapılan bir salça çeşitidir.

Hatay yöresine ait acı biber salçası mutfağımızın en önemli tatlandırıcılarından biridir.

Bunlardan birisi gün kurusu diye tabir edilen güneşte kuruma, diğeri ise kazanlarda. Yaz sonunda tam olgunlaşmış biberler güneşte kurutulup öğütücüden geçiriliyor. Peki bu yemeklerin lezzeti nereden gelir? Ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın.