Buğday Kepeği Ekmek Tarifi. % çoğu beyaz ekmekte ve buğday ekmeğinde kepek ve rüşeym çıkarılır. Kepekli ekmek içinde buğday kepeği bulunan rengi tam buğday ekmeğine göre daha koyu renkte olan içerisinde yüksek miktarda lif ve posa bulunduran diyet yapanların tercih ettiği ekmektir.
DUKAN KREP TARİFİ | Gıda, Lezzetli yemekler, Yemek tabaği from i.pinimg.com
Ekşi mayalı tam buğday unlu ekmek tarifi… 250 gr tam buğday unu (ankara un). Unu, kepekli buğday unu, kepek, maya ve tuzu karıştırın.
250 gr tam buğday unu (ankara un).
Ekşi mayalı tam buğday unlu ekmek tarifi… Buğday kepeği diğer tüm türler arasında en yumuşak olanıdır. Çok az miktarda lif içeren beyaz ekmek yerine buğdayın ruşeym ve kepeği de kullanılarak üretilen tam tahıllı bol lifli ekmekleri yazımda sizler için 2 tane çok pratik tam buğday ekmek tarifimi derledim. 1 su bardağı ekşi maya, 2 su bardağı su, 3 su bardağı tam buğday unu, 1,5 tatlı kaşığı tuz.
