Çanakkale Helvası. Anasayfa » 24 şubat , bugün , çanakkale , helvalar , nursel , peynir tatlısı , tatlılar » çanakkale peynir helvası. Geçmişi 1300'lere uzansa da ticari olarak.
Fırında Peynir Helvası (Çanakkale Usulü ) - YouTube from i.ytimg.com
Anasayfa » 24 şubat , bugün , çanakkale , helvalar , nursel , peynir tatlısı , tatlılar » çanakkale peynir helvası. Peynir helvası severleri facebookta'da da yalnız bırakmıyor. Peynir helvası yöresel olarak yüzyıldır çanakkale'deki küçük imalathanelerde mevsimine göre koyun, keçi ve inek sütlerinden elde edilen çiğ tuzsuz peynirden üretilmektedir.
Günümüzde peynir helvası çanakkale merkezde tamamı aile isletmesi olan 9 isletmede üretilmektedir.
Çanakkale peynir helvası üretimi yaklaşık 100 yıllık eski bir geçmişe sahiptir. Çanakkale' nin meşhur peynir helvası kadir yaşar ustadan. Her tatlıcı dükkânında rastlamanız çok olasıdır. Çanakkale denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri olan peynir helvası, yüz yıllık işletmelerde üretilerek sofralarla buluşuyor.
