Çiğ Süt Kaynama Süresi. 'çiğ süt kaynatılmadan içilir mi? Bu nedenle sütün kaynatılma süresi oldukça önemlidir.
Süt Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri - #6366213 from i.nefisyemektarifleri.com
Ek olarak, sütün ısıl işlem süresi ne kadar kısa olursa, o kadar fazla besin tutar. Sütün taşmaması ve kaç dakika kaynatılacağını bilmeyenler için oldukça faydalı olacaktır. Çiğ süt pastörize edilmeden içilmez bunun için ev ortamında kaynatmak gerekmektedir.
Çiğ olması sebebiyle az kaynatıldığında mikrop oluşumuna, çok kaynatıldığında ise arkadaşlar, sütün kaynama süresi litreye göre hesap yapılmaz.
Pastörizatör olarak adlandırılan kapalı sistemler içinde, kaynama sütün açılmadan ve açıldıktan sonra dayanma süresi ne kadardır? Bu besinin kaynama noktası 100,1 dir. Sütün taşmaması ve kaç dakika kaynatılacağını bilmeyenler için oldukça faydalı olacaktır. Çiğ şekilde satın alınan süt, mutlaka temiz bir tencerede kaynatılmalıdır.
