Cırgalan Biberi. Kayseri'nin cırgalan mahallesi'nde yıllardır ata tohumuyla üretilen cırgalan biberi, genellikle evlerin damında kurutulduktan sonra toz ve pul biber haline getirilerek sofralara lezzet katıyo. Kayserinin cırgalan köyünde/mahallesinde bulunan toz biber/baharat değirmeninin sahibi teyzemizle yapılan samimi muhabbet.
Füsununmutfağı: SUCUK İÇİ from 3.bp.blogspot.com
Kayseri'nin cırgalan mahallesi'nde yıllardır geleneksel usullerle üretilen, pastırma ve sucuğun olmazsa olmazı cırgalan biberi, genellikle evlerin damlarında kurutulup toz ve pul biber haline getirildikten. Kayseri'ye özgü cırgalan biberinin bu seneki fiyatı üreticileri üzdü. Biber teyze halise yanukcu arkadaşlarıyla cırgalan biberi'nin hazırlanış safhalarını katılanlara cırgalan önünden i̇ldem'e, şehirden de talas'a 2 hat raylı sistem ihalesinin bu yaz yapılacağını.
Biber teyze halise yanukcu arkadaşlarıyla cırgalan biberi'nin hazırlanış safhalarını katılanlara cırgalan önünden i̇ldem'e, şehirden de talas'a 2 hat raylı sistem ihalesinin bu yaz yapılacağını.
Kocasinan belediyesi bölgesinin değerlerine sahip çıkarak birer dünya markası olması için, tanıtım faaliyetlerine devam ediyor. Kayseri'nin cırgalan mahallesi'nde yıllardır ata tohumuyla üretilen cırgalan biberi, genellikle evlerin damında kurutulduktan sonra toz ve pul biber haline getirilerek sofralara lezzet katıyo. Yamula patlıcanı ve cırgalan biberi toprakla buluştu. Kayseri'nin cırgalan mahallesi'nde yıllardır geleneksel usullerle üretilen, pastırma ve sucuğun olmazsa olmazı cırgalan biberi, genellikle evlerin damlarında kurutulup toz ve pul biber haline.
