Çiriş Çorbası. Bu tarif karlı, yüksek dağların memleketi erzurum'dan. Bulguru az miktarda su ile kaynatıyoruz.
Tam Ölçülü Ezogelin Çorbası - Leziz Yemeklerim from img.lezizyemeklerim.com
Bol suda dört beş kez yıkayın. Yaparak çok farklı tatlarla sizi tanıştırıyor. Ot sevdiğimizi duyan pazarcılar doğu anadolu'dan bile satmak için ot getirmişler :) bir kaç yıldır semt pazarlarında gördüğüm çiriş otu;
Pirinçli çiriş otu çorbası tarifi, nasıl yapılır ve malzemeleri:
Bağışıklık güçlendirici şifa deposu bulgurlu çiriş otu yemeği. Çiriş otu (gullik) çorbasının malzemeleri; Tencereye alıp üzerine rendelenmiş sarımsak nohut su ve bulguru ilave edip bulgur yumuşayana kadar pişirin. 1,5 buçuk kg çiriş otu (gullik) 1 soğan 1 yeşil biber 1 domates 1 tatlı k.
