Dedebört Mantarı

Dedebört Mantarı. Kültür mantarı dışında istiridye, kır perisi, porcini, shiitake mantarı ile de yapılabilecek onlarca tarif var. (şemsiye, turna bacağı, dede, dedebört mantarı).

Yetiştirilmesi beyaz mantarlara nazaran kolay olan kayın mantarı genellikle.

Trüf mantarı trüf, meşelik alanlarda, meşe ağaçlarının köklerinde, 5 ile 20 cm. Orman ve su i̇şleri bakanlığı'nın çalışmalarıyla tekrar gündeme gelen trüf mantarı nerelerde yetiştirilir, fiyatları nelerdir gibi soruların cevaplanacağı haberimizde kilosu binlerce lira olan bu mantarın. Ebû hüreyre (r.a.)'den rivâyete göre, rasûlullah (s.a.v.) şöyle buyurmuştur: Yenilebilen (zehirsiz) lezzetli bir mantar türüdür.