Düdüklüde Karnabahar. Fakat karnabahar pişirilmeden ya da fırınlanmadan önce her zaman bol su ile haşlanması gerekmektedir. Karnabahar yapısı itibariyle sert bir sebze olsa da oldukça kısa bir süre içinde pişirilebilmektedir.
Karnabahar Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri - #4071517 from i.nefisyemektarifleri.com
Karnabahar yapısı itibariyle sert bir sebze olsa da oldukça kısa bir süre içinde pişirilebilmektedir. Karnabahar çiçeklere ayrılır yıkanır.havuçlar soyulur ve istediğimiz şekilde doğrayın. Duduklu tencerede 1 dakikada karnabahar.
Düdüklüde karnabahar (karnıbahar) pişme süresi?
Düdüklüye aktarılır, tuz ve pul biber eklenir, harmanlanır. Ancak salçalı ve sulu olan yemeği yapılırken karnabaharın haşlanmasına gerek duyulmaz. Malzemeler;1 orta boy karnabaharsosu için;2 adet yumurta1 su bardağı yoğurt1 su bardağı süt1 çay bardağı sıvıyağ1 paket kabartma tozutuzkarabiberpul biber3. Kıymalı karnabahar yemeğini, yanına çok yakışan haydari ile birlikte servis edebilirsiniz.
