Elma Konsantresi
Elma Konsantresi. Elma conservation club hunt of a lifetime motorcycle run. Elma konsantresi eğer yüksek ısıya maruz kalırsa yani yanarak içindeki meyve şekeri maillart dediğimiz reaksiyona maruz kalıp hmf(hidroksimetilfurfural).
Tatlı yapmak için artık rafine şekere ihtiyacımız yok!
Elma konsantresini daha ilk tattığınızda farkı ve doğallığı hissedeceksiniz. Taze, sağlam ve olgun elmalardan (pyrus malus l.) mekanik yolla elde edilen elma suyunun durultulduktan sonra fiziksel yolla suyunun belli bir kısmının uçurulması ile. Elma suyu konsantre, belirgin esmerleşme ya da pelte şeklinde partiküller bulunmamalı. Elmanın içeriğinde ne varsa elma suyu konsantresi içeriğinde de o vardır.