Erzurum Mutfak Kültürü. .the recognition status of the culture of cuisine of the local people: Türkiye'nin en soğuk şehri erzurum, aynı zamanda ülkemizin en geniş alana yayılan illerinden biri.
Ramazan geldi Erzurum'da su böreği talebi 4 katına çıktı! from i4.hurimg.com
Erzurum mutfak kültürü kitabı da bu projenin önemli bir çalışması. .türk mutfağının tarihsel gelişimi üzerinde durularak erzurum mutfak kültürü hakkında detaylı bilgiler sunulmuştur. Bu bakımdan erzurum yemek kültürü şehrin coğrafi ve iklimsel özelliklerine göre şekillendirilmiştir.
.kültür ve turizm çalışmalarından biri olan erzurum'un turizm potansiyeline gastronomi kültürü ile katkı sağlama projesi kapsamından hazırlanan erzurum mutfak kültürü kitabı çıktı.
Doğu anadolu bölgesinde bulunan erzurum ili, bulunduğu coğrafi şartlar itibariyle zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Erzurum mutfak kültürü kitabı hakkında bilgileri içeren kitap satış sayfası. Şehri olan erzurum'da bakır ve bronzdan çeşitli mutfak kaplarının yapımına ortaçağ'da başlanmıştır. .kültür ve turizm çalışmalarından biri olan erzurum'un turizm potansiyeline gastronomi kültürü ile katkı sağlama projesi kapsamından hazırlanan erzurum mutfak kültürü kitabı çıktı.
