Fermente Turşu

Fermente Turşu. Kaşık başına düşen yararlı bakteri sayısı (ki fermente süt ürünlerini yiyemeyenler için sauerkraut yine hazmı kolay probiyotik deposu olarak imdada yetişiyor. Bağırsaklara doğal ve canlı probiyotik sağlamak ve sağlıklı bağırsak florası oluşturmak için yapılır ve diyete eklenir.

Fermente Yeşil Erik Turşusu - Sağlıklı Mutfak from sagliklimutfak.net

Bira yapmamak için kendimi frenliyor olabilirim ama fermente ürünlerin faydasından hala yararlanabilirim pervanebiracılığın turşu tarifini denedim bugün. Fermente turşu kurmak karadeniz yöresine özgü, eskiden beri uygulana yöntem. Tarif ve turşu denemeleri için fitmuhendisce ye (instagram) çok teşekür ederim.

Birçok kitap ve yazı okudum, detaylarını öğrenmeye çalıştım.

Turşu yapılırken kefir, kefir altı suyu ya da peynir altı suyu kullanımı turşunun da probiyotik içeriğini. Tüm kategoriler klasik turşu meze reçel salça & nar ekşisi şalgam suyu sirke special turşu zeytin. Yazın probiyotik destek için küçük körpe salatalıklardan turşu yapmak istediğimde, mükemmel sonuç verecek doğru oranlı bir turşu tarifi aramaya başladım. Siz de deneyin ve paylaşın.