Fırın Muhallebi
Fırın Muhallebi. Sadece 3 malzeme ile hazırlayabileceğiniz fazlasıyla pratik bir o kadar da lezzetli bir tarif; 1 litre süt1 yumurta1 çay bardağı su1 su bardağı un1 su bardağı şeker1 paket vanilya1 çay kaşığı tarçın, 1 litre süt, 1 yumurta, 1 çay bardağı su, 1 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı tarçın.
Crema catalana, bizim deyimimizle muhallebi i̇spanya'ya özgü enfes bir tatlıdır.
Bugün sizlere yalancı sütlaç da diyebileceğimiz içinde pirinç. Muhallebiyi ısıya dayanıklı tek kişilik fırın kaplarına paylaştıralım. Malzemeleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kabuk bağlayıp. Muhallebiden 3 kaşık ayrılıp kalanı ısıya dayanıklı cam bir tepsiye dökülür.