Haşebi Zeytin. Başta halhalı, savrani ile sarı haşebi gibi kendine has çeşitleriyle zeytin yetiştiriciliğinde önemli bir yere sahip olan hatay'da, bu yıl beklenen yüksek rekolte ve kalite üreticiyi sevindirdi. Ekim ayı siyah zeytin oluşum.
Zeytinlik: Fıstıklı 'zeytin' tatlısı from 2.bp.blogspot.com
Orta büyüklüktedir ve elle toplanır. Farklı bölgelerde oldukça çeşitli türde zeytin yetiştiriciliği yapılmaktadır. Saurani ise yağ bakımından zengindir ve yağlık olarak değerlendirilir.
Amik ovası'ndaki yaklaşık 15 milyon zeytin ağacının 5 milyon civarının ekili olduğu ve başta halhalı, savrani ile sarı haşebi gibi çeşitleriyle ön yağışların az olması zeytin üretimine olumsuz yansıdı.
Zeytinyağının tadının olumlu ve olumsuz özellikleri. The site owner hides the web page description. Zeytin çeşitleri, ülkemiz zeytin üreten ülkeler arasında üretim açısından 4. Genelde yetiştirildiği yerlerde yeşil kırma zeytin olarak değerlendirilir.
