Hatay Mezeleri Yapımı. Kebapların yanında yeniden yegane mezedir. Herkesin severek yediği çok güzel mezelerdir.
Humus-nasil-yapilir-resimli-anlatim - HATAY YEMEKLERİ from 1.bp.blogspot.com
Yedikçe yedirten, sofradaki sohbetin uzunluğuna eşlik eden hatay mezeleri ile yöresel tattan vazgeçmeyeceğiniz sofralar için doğru yerdesiniz. Hatay mezeleri türkiye'de hatta dünya'da meşhurdur, öyle ki mezeler ülkemizin her yanında sevilerek tüketilen, paylaşılarak çoğalan hatay mezeleri günümüze kadar kendini bozmadan gelmiştir. Herkesin severek yediği çok güzel mezelerdir.
Humus ve cevizli biber gibi mezelerin yapımı ile ilgili bilgi vererek, tarator mezesi hatay'a özgüdür.
Babagannuş, zeytin salatası ve bakla ezmesi. 1 su bardağı haşlanmış yoğurt. Kebapların yanında yeniden yegane mezedir. Gastronomi evi olarak bizde mezeleri hatay halkına ve ulusal bölge halkına sunmaya çalışıyoruz.
