Havuç Helvası. 2 kilo havuç 4 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı pekmez 1 su bardağı toz şeker 2 tepeleme yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta. Havuç helvası, hem pakistan, hem de hindistan mutfağının en ünlü tatlılarındandır.
Hindistan Cevizli Havuç Topları from www.lezizci.com
İçine şeker, margarin ve pekmezi ilave. Yavaş yavaş ağır ateşte pişiriyoruz, içine süt ve sade yağ ekliyor ve kakule ile lezzetine lezzet katıyoruz. Üzerinden taşacak kadar su koyalım.
1 kişilik 2 adet havuç 1 çk ghee yağı (tuzsuz tereyağ) 1 kupa şeker 1 kupa süt 1/8 kakule tozu gerektiği kadar kuru üzüm gerektiği kadar antep.
Çok faydalı sebzelerden biri olan havucun pek çok yemek tarifi olduğu kadar çok çeşitli helva tarifl. Ocaktan havuçları alıp servis tabağına koyun. Çok faydalı sebzelerden biri olan havucun pek çok yemek tarifi olduğu kadar çok çeşitli helva tarifl. Üzerine fistık veya ceviz koyup soğuk olarak servise sunun.
