Havuçlu Mercimekli Bulgur Pilavı

Havuçlu Mercimekli Bulgur Pilavı. Havuç da biraz su ile sotelendikten sonra domates rendesini (veya salçayı) ilave edin. 1 su bardağı pilavlık bulgur, 1 adet büyük boy havuç, 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber, 1 adet orta boy domates, 1 adet orta boy soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1,5 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber.

Mercimekli bulgur pilavında pilavın rengini bozmamak için mercimek ayrı bir tencere içinde haşlanarak pilava dahil edilmelidir.

Üzerine 3 su bardağı su ekleyip, 10 dakika pişirin. Bir önceki yazımız olan mantarlı ve havuçlu şehriye pilavı başlıklı makalemizde mantarlı pilav, mantarlı ve havuçlu şehriye pilavı ve. Mercimekli bulgur pilavı tarifinin püf noktaları. 1 su bardağı pilavlık bulgur, 1 adet büyük boy havuç, 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber, 1 adet orta boy domates, 1 adet orta boy soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1,5 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber.