Hindi Etli Patates Yemeği
Hindi Etli Patates Yemeği. 350 gr hindi göğüs 2 patates bir havuç kuru soğan, i̇ki diş sarımsak bir paket brüksel lahanası 1 tatlı kaşığı bal köri, karabiber, tuz bir silme tatlı kaşığı domates salçası bir silme tatlı kaşığı biber salçası zeytinyağı. 100 gr hindi eti (kıyma halinde ya da minik minik doğranmış)1 adet yeşil biber2 dal maydanoz1 çay bardağından 1 parmak eksik köftelik bulgur3 adet haşlanmış patates3 yemek kaşığı zeytin yağpulbiberfesleğentuz, 100 gr hindi eti (kıyma halinde ya da minik minik doğranmış).
350 gr hindi göğüs 2 patates bir havuç kuru soğan, i̇ki diş sarımsak bir paket brüksel lahanası 1 tatlı kaşığı bal köri, karabiber, tuz bir silme tatlı kaşığı domates salçası bir silme tatlı kaşığı biber salçası zeytinyağı.
Kendi suyunda kısık ateşte pişiriyoruz. Dört çorba kaşığı zeytinyağı, kekik, pul kırmızıbiber, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp etin her tarafını bulayın. 1 kg hindi but 1 kg patates 3 adet soğan 6 diş sarımsak 5 adet domates 4 adet yeşil biber 1 çorba kaşığı biber salçası 2 defne yaprağı 2 patateslerin kabuğunu soyup, yıkıyoruz. Bende bu aralar hindi eti ile yemek pişirmeyi seviyorum.