Incir Lokumu
Incir Lokumu. İncirleri isteğe göre soyalım ve 4 'e bölelim. Efendim var böyle bir güzellik, sevgili manisa'lı kardeşlerimiz, mesir macunu ile yetinemediklerinden bir de incir ezmesi lokumu diye bir şey üretmişler.
Her ne kadar izmir'de tariş tarafından üretileni buluysam da, manisa im,iş kökeni (ben de elin yalancısıyım.
% 100 kuru incirden oluşmaktadır. Izmir ve çevresinde çokca bulunduğu gibi tuğba kuruyemiş de satılmaktadır bu muhteşem lezzet. Komşudan gelen 'cevizli i̇ncir lokumu' bugünkü tarifimi kapımızı çalan komşunun oğlu getirdi. Cevizli i̇ncir lokumu tarifi yapılışı, cevizli i̇ncir lokumu püf noktaları ve adım adım anlatımıyla sofra'da!