Kafkas Pilavı
Kafkas Pilavı. 3 su bardağı baldo pirinç iyice yıkayıp nişastası nı arindirdik dan sonra 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ve üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyip. Kafkasyalı pilavcı, kafkasyalı pilavcı kartal, kafkas pilav atalar, kafkasyalı pilavcı atalar, kafkasyal?
See more of kafkas cafe on facebook.
Öyle ki kafkasya dan göç eden halklar, örneğin tatarlar, ahıska türkleri gibi düğünlerde mevlütlerde kınalar sürekli halka dağıtmak için kafkas pilavı yaparlar. Domatesler tereyağında pelte halini alıncaya kadar pişirilir. Kafkas pilavı bu pilavın kafkas kökenine kefil olamıyorum çünkü her pirinç yemeğini çin'in ve japonya'nın komşularına yakıştırma adeti var ama lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Pırasa, lahana, havuç, pancar ve kerevizi ayıklayıp, yıkayın.