Kaya Koruğu Otu. Kulak otu, deniz rezenesi, naser otu, saksıgüzeli gibi değişik isimleri de. Sert otsu gövdesi ile deniz kenarlarında, kumluk arazilerde.
Kaya koruğu nedir? Faydaları nelerdir? - Bitki Ansiklopedisi from www.saglikaktuel.com
Haşladığınız kayakoruğu üzerine pulbiber, sarımsak, zeytinyağı ve limonla yaptığınız. Temiz denizlerin kayalık kısımlarında yetişen yarı yosunsu bir bitkidir. Kaya koruğu ülkemizde ise en çok bilinen tüketim şekli turşusudur.
Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar ki özellikle ekşi sevenler için mükemmel bir lezzet olan kaya koruğu otu ne yazık ki pek kimseler.
Kaya koruğu ilk baharda yetişir, genelde haşlanarak salatası yapılır ayrıca turşusuda yapılır, faydası çoktur Bu yabani bitki en sık ege ve akdeniz kıyı. Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar ki özellikle ekşi sevenler için mükemmel bir lezzet olan kaya koruğu otu ne yazık ki pek kimseler. Kaya koruğu deniz kıyısında, dalga serpintilerine ve rüzgara açık olan kaya yarıkları ile,kaya koruğu kumluk ve taşlı arazilerde kendiliğinden doğal olarak yetişen, boyu;
