Kaya Koruğu Salatası

Kaya Koruğu Salatası. Kaya koruğu salatası tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı kaya koruğu salatası çok bilinen salata tariflerinden değildir ancak bir kere tadına bakan onu bir daha bırakmayacak kadar sever.

Şehriye Salatası Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri - #786097 from i.nefisyemektarifleri.com

Yıkadığımız koruk otunu, kırmızı biberi, taze soğanı, maydanozu ve dereotunu orta boy doğrayın. Kaya koruğunun salatası ve turşusunun lezzeti tarif edilemez bile. Antalya bölgesinde halk pazarlarında bulabilirsiniz.

Kaya koruğu geleneksel türk mutfağında özellikle sahil bölgelerinde deniz ürünleri ile tüketilen bir * 1 çay kaşığı tuz.

1 kg kaya koruğu 2 girit kabağı 3 dal taze sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık tuz sosu için yarım limonun. Kaya koruğu deniz kenarlarında ve kayalıklarda yetişen ekşimsi ve buruk tadı olan bir yabani bitkidir. Yıkayıp süzdüğünüz kaya koruğunu yarım saat dek sirkeli suda bekletin. Kaya koruğunun salatası ve mezesi de enfes tatları ile tercih edilir.