Kayısı Reçeli Kirece Yatırılmış

Kayısı Reçeli Kirece Yatırılmış. Çilek, vişne,gül reçeli dışında, reçel yapılan bal kabağı,erik şeftali,,domates,patlıcan karpuz,kavun,kayısı,ceviz reçeli gibi kaymakla pişecek olan sebze meyvalara kullanabilirsiniz. Çok sert kayısı alırsanız sabaha kadar bekler ve daha sert reçel olur.

Kayısı reçeli yaparken, kayısıları kireç suyuna koyup bir gece beklettikten sonra şurupla pişirilirse kayısılar diriliğini ve şeklini iyi muhafaza eder.

Patlıcan reçeli ( kireç suyuna yatırılmış kıtır kıtır patlıcan). Banu atabay'ın mütevazı lezzetler® yemek kitapları serisinden kireç suyunda kayısı reçeli'nin görsel anlatımı. Cemile baykal 2 aylar önce. Bir kabın içine biraz kireç atın, suyla karıştırın.