Kayseri Yağlaması Cahide
Kayseri Yağlaması Cahide. Kayseri yağlaması, kıymalı yağlama, kıymalı şebit, yöresel yemekler. ***kayseri̇ yağlamasi*** « cahi̇de'ni̇n elleri̇.
Bu yazının mevzusu işte bu kısa tarifin teferruatıdır.
4 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 paket yaş maya, 1 tatlı kaşığı tuz, un, yarım kg kıyma, 1 su bardağı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı tereyağı, 5 soğan, 2 yeşil biber, 2 kırmızı biber, 5 domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası. Kayseri mantısı tarifi mantı tarifleri yapılışıtüm malzemeden yumuşak bir hamur yapılır ve mayalanm. Un 1 su bardağı su ½ su bardağı süt 10 gr. Şebit yağlama ( kayseri yaglamasi ).