Keçi Loru
Keçi Loru. Keçi loru yapımının püf noktası keçi loru yapımında sütün kesilme aşaması en önemli detaydır. Doğal, sağlıklı ve %100 keçi sütünden üretilen keçi lor peyniri'nin üretim doğası nedeniyle ancak belli miktarda üretilebildiği.
Keçi lor peyniri sadece keçi kaşar, keçi tulum ve keçi peynirinin üretimi sırasında elde edilen peynir altı suyundan yapılır.
Hastalıktan ari sertifikalı keçi çiftliği keçiköy (i̇zmir) de üretilmiştir. Arkadaşlar bugün migrosta yorsan boreklik lor ararken gözüme çarptı ve bakayim dedim iyiki de bakmisim besin degerleri harika 100gr da 26gr protein 1. Keçi tulum peyniri %100 keçi sütünden yapılan erzincan yöresine has yoğun aromalı bir peynirimizdir. Yağ oranı düşük olan keçi loru protein bakımından zengindir.