Kireç Sulu Kabak Tatlısı

Kireç Sulu Kabak Tatlısı. Ancak tencerede pişen kabak tatlısının rengi daha açık, kıvamı daha sulu olur. Kireçte kabak tatlısı tarifinin püf noktası.

SULU KÖFTE
SULU KÖFTE from www.kulturportali.gov.tr
Kireçte kabak tatlısı da bunlardan biridir. Kireçte kabak tatlısı tarifini aynen olduğu gibi ekliyorum. Doğru malzeme ile sanıldığından kolay olan hatay'ın meşhur tatlısı.

Eğer kabak sulu değilse pişerken biraz su ilave edebilirsiniz.

Aslında günü ve güney doğu anadolunun tatlisida diyebiliriz. Kireçi suya koyun ve karıştırın. Doğrusunu isterseniz ilk defa kireç suyuyla yaptığım kabak tatlısı enfes oldu. İdeal kirece yatırılmış kabağımı yapana kadar, pek çok kabak ziyan ettiğimi söylemeliyim.