Kıymalı Saray Böreği. 6 adet yufka (tepsiye göre yufka sayısı değişir), 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ (kıymayı kavururken)2 adet kuru soğan (yemeklik doğranacak)300 gr dana kıyması1 yemek kaşığı çam fıstığı1 yemek kaşığı kuş üzümü (yarım saat ılık suda bekletip süzün). İç harcı için yine uzun kenarlarından başlayarak sigara böreği gibi sarın.
El Sanatları: SARAY BÖREĞİ-kabul günü ikramları from 1.bp.blogspot.com
Kıymalı saray böreği için malzemeler: Bir araya gelebildiğimiz nadir zamanların birinde bu böreği tattırma fırsatı buldum, içime su serpildi. 6 adet yufka (tepsiye göre yufka sayısı değişir), 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ (kıymayı kavururken)2 adet kuru soğan (yemeklik doğranacak)300 gr dana kıyması1 yemek kaşığı çam fıstığı1 yemek kaşığı kuş üzümü (yarım saat ılık suda bekletip süzün).
Kahvaltı sofralarına da çok yakışan saray böreği, misafirlerinizden tam not alacaktır.
3 adet yufka, 300 gr kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 çorba kaşığı kuş üzümü. Tencerede hazırladığınız kıymalı malzemeyi yufkaya yaydırarak koyun. Kuru soğanı küp küp doğrayın ve sıvı yağa ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Tencerede hazırladığınız ve soğuttuğunuz kıymalı malzemeyi yufkaya yayın.
