Kızılbacak Otu Yemeği. Bugün şu meşhur ekşi ot (eşiot) diye de bilinen kızılbacak otunu ele alırsak; Kavurası, etli yemeği, böreği ve salatası yapılır.
Kazayağı Otu Yemeği - Leziz Yemeklerim from img.lezizyemeklerim.com
Yemek tarifleri > marmara yemekleri > kızılbacak otu kavurması (bursa) (2,565 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı). İşte zeytinyağlı çiriş otu yemeği tarifi. Şehrin biraz dışında oturuyoruz.etrafımız ağaçlık ve yeşil alan.sağolsun komşumuz ayşe bana bu konuda yardımcı oldu.hemen hemen hepsini topladı.ben sadece yaban pırasası ve ısırgan topladım.diğer otun adı ise ekşi ot (kızılbacak).
Koyun out, bıldırcın yemi olarak ta bilinir.
Yabani otlar arasında yenile bilen bir çok türleri var semiz otu kuş otu kızılbacak. Kavrulduktan sonra yemek olan ve birçok kişinin damak tadına hitap eden bu ot, şifa dağıtmaktadır. Tavsız toprağa ve mevsimsiz ekilen tohumdan çıkan ekinlerin tane tutmasına engel olan bir hastalık. Bugün şu meşhur ekşi ot (eşiot) diye de bilinen kızılbacak otunu ele alırsak;
