Kristalleşen Bal. Balın zamanla donması veya halk arasındaki tabir ile kristalleşmesi, içinde sahte olan bir şeyler olduğu ve balın hileli veya kalitesiz. Balın ya da reçelin şekerlenmesi, kristalleşmesi neredeyse çok sık görülen bir durumdur.
Bal Nasıl Bir Besindir? Bal Nasıl Saklanmalıdır? » Bilgiustam from www.bilgiustam.com
Bazı ballar örneğin ayçiçeği balı, pamuk çiçeği balı hızlı donar. Kristalleşmiş bal hakkında merak edilenleri yanıtlayan gıda yüksek mühendisi aslı elif tanuğur, balın kristalleşmesi tamamen doğal bir olay gerçek bal kristalleşir mi? Bu büyük ölçüde balda, fruktozda ve glikozda bulunan iki ana şeker türünün oranından kaynaklanmaktadır.
Balın zamanla donması veya halk arasındaki tabir ile kristalleşmesi, içinde sahte olan bir şeyler olduğu ve balın hileli veya kalitesiz.
Balın zamanla donması veya halk arasındaki tabir ile kristalleşmesi, içinde sahte olan bir şeyler olduğu ve balın hileli veya kalitesiz olduğu gibi yanlış bir inanış ve izlenim. Kristalleşmiş bal hakkında merak edilenleri yanıtlayan gıda yüksek mühendisi aslı elif tanuğur, balın kristalleşmesi tamamen doğal bir olay gerçek bal kristalleşir mi? Balla ilgili merak edilen önemli bir konu süzme olarak satılan balların bir süre sonra kristalleşmesinin bir problem teşkil edip etmediğidir. Salgı balları ise örnek olarak çam balı çok daha uzun bir.
