Mezrone Üzümü. Çiftçilerimiz tarafından da bundan ürün çeşitlendirilerek, pestil. Mezrone üzümünü milli çeşitler listesine aldırdıklarını aktaran kıyas, mezrone üzümü artık milli.
Dünyanın en güzel aromalı üzümü! Seyahatname'de bile yeri var from i4.hurimg.com
Tarihi değerleri ve kültürel varlıklarıyla turizmin gözdesi olan mardin'in aromasıyla damatları tatlandıran mezrone cinsi üzümünün hasadı başladı. Mezrone belki de dünyanın en güzel aromalı üzümü. Mezrone üzümü uzun yıllardır çiftçilerimizin yetiştirdiği bölgemize has şıralık bir üzüm çeşididir.
Harun çınar, üzümü toplayıp burada bastırıp gördüğünüz gibi bu kazanlarda pişirip pekmez yapılıyor.
Çiftçilerimiz tarafından da bundan ürün çeşitlendirilerek, pestil. Mardin'in mazıdağı ilçesinde bağ bozumunda toplanan mezrone üzümü, geleneksel yöntemlerle şifa kaynağı pekmez, pestil, kesme ve bademli sucuğa dönüştürülüyor. Bu üzüm, evliya çelebi'nin seyahatnamesi'nde yer almış. Mezrone üzümü fidesi dağıtıldı batman'ın gercüş ilçesindeki çiftçilere mezrone üzümü fidesi dağıtıldı.