Orkide Yumrusu. Taze salep yumrusunun kilosu 25 tl den satılıyor. Salep tohumlarımız devletten alınan izin ve raporla üretilmekte olup yumru sayısı çoktur.
Habenaria radiata - agaclar.net from www.agaclar.net
Salep orkidelerinde iki toprak altı yumrusu bulunur. Salep üretimi orkidelerin bazı türlerinin toprak altı yumrularından yapılır. Günümüzde orkide yumrulara ekilerek üretimin ve kapasitenin artırılması amaçlanmaktadır.
Bunlardan biri ana yumrudur ve o senenin gövdesini verir.
Salep birçok orkide türünün yumrularından sağlanan tozdan elde edilir. Salep üretimi orkidelerin bazı türlerinin toprak altı yumrularından yapılır. Diğeriyse gençtir (hemşire veya kardeş yumru) ve gelecek yılın yumrusunu verir. Çiçekleri daha tohuma dönmeden insanlar tarafından hayattan kopartılıyor.
