Pekmezli Şekerpare. Allahtan kolay bulunur hatta kolay yapılır birşeydi de ertesi gün yapıp bayıla bayıla yedik. Tabi biz iki kişi olduğumuz için hazırladığım hamurun yarısını derin dondurucuya
Pekmezli Tatlı - Pratik Tarifim from 1.bp.blogspot.com
Şekerpare için malzemeler 1 paket margarin1 su bardağı pudra şekeri4 yemek kaşığı irmik2 yemek kaşığı hindistan cevizi2 yumurta4 su bardağı un1 paket vanilya1 paket kabartma tozu şekerpare. 150 gr tereyağ veya margarin1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı irmik1 çay bardağı pudra şekeri1 yumurta1 paket vanilya1 paket kabartma tozu3 su bardağı un, 150 gr tereyağ veya margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 yumurta. Altın sarısı rengi ve lokum gibi.
Allahtan kolay bulunur hatta kolay yapılır birşeydi de ertesi gün yapıp bayıla bayıla yedik.
Tarifin sahibi pastane usulü şekerpare diye adlandırdığı için bende aynı isimle anıyorum kendisini:) yeşim hanımın tarifi bu şekerpare ve benim. Pastane usulü şekerparenin mutlaka 1 gece dinlendirilmesi gerekli. Türkler zamanla şam'ın şekerlemeleriyle, bağdat'ın helvalarıyla boy ölçüşecek kadar ustalaşır. Çünkü hamurda hiç şeker yok.
