Renkli Karnabahar. Yine karnabahar ve brokolide olduğu gibi çok fazla pişirmek hoş olmayan bir görüntü ve tada sebep verebilir. Karnabaharın 4 farklı renkte çeşitlerinin olduğunu biliyormuydunuz?
Renkli sebzeler kare. Taze yemek. Kabak, Stok Vektör ... from image.shutterstock.com
Çiğ olarak da tüketebileceğiniz havuç, pancar. Renklileri gelişmiş ülkelerde manavlarda (veya marketlerin sebze satılan yerlerinde) bulmak mümkün. Yıllarca değeri bilinmemiş olsa da son yılların yükselen yıldızlarından karnabahar.
Karnabahar mor ve beyazdan açık yeşile kadar farklı renk ve şekillerde olabilir.
İstanbul'da renkli karnabahar satıldığını hiç görmedim. 128 renkli karnabahar tedarikçisi bulunmaktadır ve bunların büyük bir kısmı asya içindedir. İhraç amaçlı yetiştirilmesinde fayda var… renkli karnabahar üreten öne geçer. Veya belki de çıkmaz ama renkli sütyen, çok etkili bir giyecektir, insanı perişan eder bazen.
