Şalgam Nerenin. Yaprakları da yenebilen geniş köklü bir bitki. Canlı renginde ve damak çatlatan lezzetinde birçok vitamin barındıran şalgamın faydaları ve besin değerleri nedir?
Sen Nerenin Şivesine Sahipsin? - onedio.com from img-s2.onedio.com
Canlı renginde ve damak çatlatan lezzetinde birçok vitamin barındıran şalgamın faydaları ve besin değerleri nedir? In persian it is written شلغم and means turnip. * bin kadar özelliği olmasından dolayı buna elf bin denilmiştir.
Şalgam pişirilerek yendiği gibi, özellikle suyu güney bölgelerimizde halen sevilerek içilen bir serinleticidir.
Şalgamın ana vatanı tam olarak bilinmemekle birlikte, bazı araştırmacılar ana vatanının kuzey avrupa ülkeleri. Turpgiller (brassicaceae) ailesine ait bir bitki olan şalgam bitkisinden (brassica rape) yapılan şalgam suyu, çukurova'ya özgü bir içecektir. Şalgam pişirilerek yendiği gibi, özellikle suyu güney bölgelerimizde halen sevilerek içilen bir serinleticidir. Ben orjinal şalgam da içtim ama tuzu çok azdı ayrıca doğanay gibi yaa herhangi bi turşu suyu gibi adamın damağına değmiyodu tadı.
