Şibit Tatlısı

Şibit Tatlısı. Fazla beklemeden içinden alınarak servis yapılır. Yarım kilogram un, aldığı kadar su, tuz.

Tarım Siteniz: Ankara Yöresel Yemekleri
Tarım Siteniz: Ankara Yöresel Yemekleri from 2.bp.blogspot.com
Ayrıca hazırlanışı da çok pratik. Bursa yoresı bagdat hurma tatlısı tarıfı. Ankara mutfağının sevilen yiyeceklerinden biri, şibit tatlısı.

İnce yufkaları açarak saç üzerinde pişirilen lezzetli bir tatlı türüdür.

Yarım kilogram un, aldığı kadar su, tuz. Önce şerbeti yapıyoruz şerbet soğuk olacak çünkü. Malzemeler:baklavalık hazır yufka1 kase toz antep fıstığı250 gram tereyağmuhallebisi için;2 su bardağı sütyarım su bardağı irmik1 yemek kaşığı süt. Unu yoğurma kabına alın, ortasını havuz biçiminde açın.