Sirke Fermantasyonu

Sirke Fermantasyonu. Alkol, yoğurt, sirke, boza, turşu, ekmek, peynir gibi adı hemen akla gelen, gerçekte türü bunlarla sınırlı olmayan bir çok gıda maddesi üretiminde uygulanan bir işlemdir. Sirke iki aşamalı fermantasyon işlemi ile üretilen bir üründür.

Doğal Elma Sirkesi 250 gr Salça & Nar Ekşisi & Sirke ...
Doğal Elma Sirkesi 250 gr Salça & Nar Ekşisi & Sirke ... from www.toprakdogal.com
Sirke yapımındaki en temel problemlerden bir tanesi sirke yapımı oluşum safhalarının tam fermantasyonu nun bilinmemesi. Sirke fermantasyonu oksidatif bir fermantasyondur. Mayalar anaerobik yolla şekeri etil alkole parçalarlar.

Sirke fermantasyonu indir, sirke fermantasyonu videoları 3gp, mp4, flv mp3 gibi indirebilir ve indirmeden izleye ve dinleye bilirsiniz.

Özellikle evde doğal fermantasyonla yapılmış. Geleneksel fermantasyon fermantasyon, organik elma, içme suyu ve bir önceki sirkemizden elde ettiğimiz çok değerli organik sirke anası ile başlamıştır… i̇nsanlık tarihi kadar eski olan. Elma sirkesinin önemi işte tam bu aşamada devreye giriyor.doğal fermantasyonla üretilmiş canlı bir elma sirkesi, bağırsaklarınızdaki iyi bakteri sayısının korunmasını sağlar. Sirke üretimi esnasında iki aşamalı fermantasyon gerçekleşir.