Sünen Yoğurttan Peynir Yapımı. Ekşimiş yoğurttan kalıp peynir elde edebilmek biraz zor. Bu yoğurdu nasıl değerlendiririm diye çokça araştırdım.
Yoğurttan Peynir Yapımı - Şerife - Nefis Yemek Tarifleri from i.nefisyemektarifleri.com
Tutmayan yoğurt'dan evde peynir yapımı/limon ile peynir mayalama. Bir önceki yazımda size evde peynir yapımını anlatacaktım, anlatacaktım da ön yazıya öyle bir kaptırdım ki kendimi peynir yapımı bir diğer yazının konusu oldu. Tutmayan yoğurt'dan evde peynir yapımı/limon ile peynir mayalama.
Peynir yapımı esasında sütün bazı maddelerle kestirilip fermente edilip katılaştırılması işlemidir.
Karşınızda evde mayasız peynir yapmanın en kolay yöntemi ekşimiş yoğurttan peynir yapımı. Annem bana köy peynir getirir. Çok lezzetli olan yoğurttan peynir yapımı için önce yoğurt biraz suyla açılır. Fakat, iş peynir çeşiti olmakla kalmıyor.
