Yenibahar Dolma Baharı. Bir araya getiren yenibaharın masalara geldiği en beğenilen tarifler arasında dolma ve yenibahar katkılı tavuk bulunur. Aslında yenibahar dolma baharı olarak da biliniyor.
KİRİŞLİKÇAL VE KİRİŞ TANITIMI from 2.bp.blogspot.com
Kurutulan yenibahar tohumları öğütülerek toz haline getirilir ve baharat olarak tüketilir. Türkiye'de de yaygın bir şekilde üretilen yenibahar yılda yaklaşık 500 ton kadar tüketilir. Bunun dışında yenibahar bitkisini genel olarak sindirim ve ağrı problemlerinizde kullanabilirsiniz.
Yenibaharın faydaları yenibaharın yararları yenibahar bitkisi nelere i̇yi gelir.
Son yıllarda mutfaklarımızda bolca tükettiğimiz baharatlardan birisidir yenibahar baharatı. Ayrıca parfümeri sanayiinde de kullanımı yaygındır. Çeşitli etli yemeklerde, köfte çeşitlerinde, bütün etli ve zeytinyağlı dolmalarda kullanılır. Zeytinyağlı dolma haricinde tüm dolmalarda (sarmalarda) kullanılabilir.
