Yeşil Erik Kompostosu

Yeşil Erik Kompostosu. Erikleri yıkayın sonra tencereye koyun suyu ilave edip orta ateşte 15 dk kaynatın sonra şekeri ekleyin. Daha sonra eriklerin üzerine su, toz şeker ve limon suyunu ekleyin.

Erik denildiğinde birçok kişinin aklına yaz aylarında tüketilen yeşil erik gelir ancak bu erik, komposto yapımında kullanıma uygun değildir.

500 gr yeşil erik, 1,5 litre su, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 limon suyu. 30 adet yeşil erik 3 su bardağı içme suyu 1 su bardağı toz şeker 1 adet çubuk tarçın 2 dilim ananas (küp doğranmış) 10 adet çilek. Erikleri yıkayın sonra tencereye koyun suyu ilave edip orta ateşte 15 dk kaynatın sonra şekeri ekleyin 15 dk daha pişirin limon tuzunu içine atın karıştırın ocağın altını kapatın erikleri süzgüye alın. Tüm malzemeleri kaynamaya başladıktan sonra 10.