Yoğurt Ile Peynir Mayalama. Geleneksel peynir yapımı için hayvan kaynaklı mayalar kullanılır. Yoğurt başta olmak üzere süt ve süt ürünleri yemek kültürümüzde köklü bir geçmişe sahiptir.
EVDE YOĞURT KAYMAĞI İLE TEREYAĞI YAPTIK . #PEYNİR # ... from i.pinimg.com
Çocukluğumda annanem peynir yapar sıcak sıcak yedirirdi bize. Akdeniz'e kıyısı olan fas, kuzey afrika ülkeleri, i̇talya, fransa'nın güneyi ve portekiz gibi yerlerde kenger ile peynir yapılıyor. Yoğurt mayalama yaparken ısının ne kadar olması gerektiğini mayanın oranını bakın nasıl anlayacaksınız.
Ayrıca peynir yapilacak sutu tarifteki gibi pastorize etmek en dogru yapim sekli ve sagliklisi.
Nefis kahvaltılık tarifleri doğal peynir yapılışı yoğurt ile peynir nasıl yapılır? Ayrıca peynir yapilacak sutu tarifteki gibi pastorize etmek en dogru yapim sekli ve sagliklisi. Yoğurt başta olmak üzere süt ve süt ürünleri yemek kültürümüzde köklü bir geçmişe sahiptir. Peynirin üzerini yoğurt mayalar gibi sıkıca kapatın.annem en çok 2 saatte mayalanması gerektiğini söyledi.fakat benimki sanırım biraz daha soğuktu ve 5,5 saat sürdü.
